Nuestro galardonado Jefe de Cocina, Javier Simón, te ofrece una carta variada y siempre cambiante.

Cocina apegada a los productos de la tierra, combinada con un toque de autor que utiliza con maestría las últimas técnicas culinarias para alumbrar platos memorables.

Reserva tu mesa en el +34 964 713 601 o info@hotelmartinelhumano.es

RESTAURANTE MARÍA DE LUNA

En el claustro del Hotel Martín el Humano, el emblema gastronómico de la comarca del Alto Palancia ofrece una carta con los mejores productos autóctonos revisitados de forma magistral.

Las Jornadas Gastronómicas temáticas son seña de identidad, mostrando cómo realzar la tradición de la cocina del interior.

Nuestra carta

LA BOCCA DELLA VERITÀ

Situado en el Hotel María de Luna, La Bocca della Verità ofrece un pedacito de Italia en Segorbe.

El complemento perfecto para tu estancia.